28. Nov, 2018

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Salmon in a White Wine Butter Sauce

Salmon is a versatile, ultra-heart healthy superfood, and its preparation possibilities are endless. The salmon is seasoned simply with salt and pepper, and cooked in white wine in a matter of minutes. 2 tabls. of butter, a small onion, garlic clove, salt and pepper, to taste 1/2 kg of salmon, 1 glass of white Alvarinho wine. Fresh aromatic herbs (dill, coriander, thyme) Grease a large frying pan   with butter. Heat over medium-low heat. Add the sliced onion rings and the very thinly cut  garlic. Sprinkle the salmon with salt and pepper introduce the salmon placing it on the pan with the skin down. Pour the white wine over and cover the pan. Cook the salmon until you can easily crumble it with a fork, about 8 minutes. Serve hot and accompany with any vegetable, with a dash of  extra virgin olive oil. Enjoy my dear friends, follow my recipes on www.cooking-with-love.es

Salmón en Salsa de Mantequilla y Vino Blanco

El salmón es un súper alimento versátil y ultra saludable para el corazón, y sus posibilidades de preparación son infinitas. El salmón se sazona simplemente con sal y pimienta, y se cocina en vino blanco Alvariño en cuestión de minutos. 2 cucharas de mantequilla, una cebolla pequeña, diente de ajo, sal y pimienta,  1/2 kg de salmón, 1 vaso de vino blanco. Hierbas aromáticas frescas (eneldo, cilantro, tomillo) Engrase una sartén grande con mantequilla. Calienta a fuego medio-bajo. Agregue la cebolla cortada en juliana  y el ajo en láminas finas  . Espolvorear el salmón con sal y pimienta. Introducir el salmón colocándolo en la sartén con la piel hacia abajo. Vierte el vino blanco y cubre la sartén. Cocinar hasta el salmón se  pueda abrir fácilmente con un tenedor, aproximadamente 8 minutos. Servir caliente y acompañar con qualquier verdura echas al vapor añadir un fío  de aceite de oliva virgen extra. Queridos  amigos disfrutar de este manjar. sigue mis recetas en www.cooking-with-love.es

Salmão em Molho de Manteiga e Vinho Branco

O salmão é um superalimento versátil e ultra-saudável para o coração, e suas possibilidades de preparação são infinitas. O salmão é temperado simplesmente com sal e pimenta, e cozido em vinho branco Alvarinho em questão de minutos. Duas colheres de manteiga, uma cebola pequena, um dente de alho, sal e pimenta, 1/2 kg de salmão, um copo de vinho branco. Ervas aromáticas frescas (endro, coentro, tomilho) Unte uma frigideira grande com manteiga. Aqueça em fogo médio-baixo. Adicione a cebola cortada em rodelas e o alho em láminas  finas. Polvilhe o salmão com sal e pimenta. Introduza o salmão colocando-o na panela com a pele virada para baixo. Regué o  salmão com o vinho branco e cubra a frigideira . Cozinhar até que o salmão possa ser facilmente lascado com um garfo, cerca de 8 minutos. Sirva quente e acompanhe com legumes feitos ao vapor adicione um fio de azeite extra-virgem. Queridos amigos, desfrutem desta  delicadeza. Siga minhas receitas em www.cooking-with-love.es